25.7.2014

Laskuvirhe pilasi tämän päivän...

Tänään on paastopäivä. Aamu lähti liikkeelle hienosti. Suunnitellun lounasajan lähestyessä totesin, ettei kaapissa olekaan mitään syömäkelpoista. Siispä päätin, että lounas jää välistä ja syön sitten iltapalaa.

Olin laskenut valmiiksi päivän kalorit ja kootin niitä sitten mielessäni hahmotella kauppareissulla, koska tottakai juuri sillä hetkellä ei paperit tietenkään olleet mukana... Fiksuna tyttönä sitten laskeskelin, että välistä jääneen lounaan voin korvata Kingis-puikolla. Teki sitä ihan hitokseen mieli!!! Niinpä sitten kävelin kaupasta ulos jäätelön kanssa. Kyllä olikin hyvää.

Päivällistä sitten viiden tienoilla. Minuuttipihvejä rullattuina, sisältäen tomaattia, basilikaa ja parmesaaniraastetta. Ja kaveriksi riisiä. Ja olin laskenut, että kalorit jää tästä noin 300 kohdille.

Hiukan köyhän näköinen annos, mutta kun kiireellä ja helteessä pitää vääntää, niin ei mitään gourmeta voi odottaakaan.

Ja päivällisen jälkeen kirjaamaan näitä ylös. Kingis 190 kaloria, kanarulla 211 kaloria, riisi 215 kaloria, kurkku 7 kaloria. 623 yhteensä. Kyllä sapetti! Kiukultani en moneen tuntiin edes huomannut, että olin ottanut ihan jostain hornan tuutista tuon riisin kaloriarvon. Olin siis kirjannut raakapainon kaloriarvon kypsänä. Selitinpä vaikeasti. Siis olin käyttänyt riisiannokselle, johon tulee 60 grammaa raakaa riisiä, annettua kaloriarvoa. Siispä laskin kauniiseen käteen ja päivän kalorit 490!

Nyt on hyvä käydä nukkumaan :)

21.7.2014

Hyvää nimipäivää minulle :D Niin ja muillekin!

Viime viikon lopetus oli tuskaisa. Perjantaina oli paastopäivä ja puolittain olosuhteiden pakottamana aloitin aamupalalla puoli yhdeksän aikaan. Ohrapuuroa keitettynä kevytmaitoon ja veteen sekä kaveriksi mustikoita. Neljään mennessä minulle oli kehittynyt aivan mieletön päänsärky. Nestettä oli tullut juotua reippaasti eikä edes pelkkänä kahvina vaan reilusti vetenä. Ensiapuna kokeilin lihalientäkin. Siis HYI! Sai luvan olla viimeinen kerta... Lääkkeellähän se sitten oli hoideltava pois päiväjärjestyksestä tuo särky.

Kuuden tienoilla syötiin päivälliseksi perheen kesken hampurilaisia.

Tässä minun hampurilaislautaseni. Kaksi uunissa kypsennettyä jauhelihapihviä, yhteensä 100 grammaa ja pelkkää jauhelihaa maustettuna valkosipulijauheella ja paprikajauheella sekä ripauksella suolaa. Kuumien pihvien päälle länttäsin viipaleen cheddarsulatejuustoa sulamaan. Viereen reilu ruokalusikallinen taco-kastiketta ja pisteeksi iin päälle teelusikallinen sinappia kylkeen. Ja ihan kuin se ei olisi riittänyt, niin loput lautasesta täyttyi uunikasviksilla. Kesäkurpitsaa, porkkanaa, keltaista ja punaista paprikaa, punasipuli, sipuli, valkosipulia. Kastikkeeksi oliiviöljyä, balsamicoa ja soijakastiketta sekä basilikaa ja oreganoa. Uuniin kunnes ovat "al dente". Näitä pitää saada toistekin.

Tähän asti kaikki oli vielä kohdillaan, mutta jälkiruoaksi tein ananas-banaanirahkaa, mikä ei ollut sitten yhtään hyvä juttu, koska sen jälkeen teki mieli makeaa vielä koko viikonlopun ajan, joten viikon saldo olikin sitten 300 gramman miinuksen sijaan saman verran plussalla. Huolissani en kuitenkaan ole, koska vyötäröltä oli lähtenyt sentti vaikka vaikutusta ei vaa'alla näkynytkään.

Tänään olikin sitten paljon parempi päivä. Palasin vanhaan rytmiin, joten söin lounasta yhden tienoilla. Raejuustoa, sweet chili -kastiketta ja tonnikalaa sekä kyytipojaksi pari salaatinlehteä. Harmi, etten muistanut ottaa valokuvaa... Se oli kyllä nukkekotiannos, koska tiedossa oli iltapäiväkahvittelut enkä halunnut vaikuttaa epäkohteliaalta. Pienellä hämäyksellä onnistuinkin pitämään kalorit kurissa. Päivälliseksi misokeittoa ja yksi pieni hapankorppu.

Ja antoivatpa kalorit periksi parin namipalan nappaamisen lapsen karkkikiposta...

Nyt uudella rytinällä eteenpäin! Perjantaina taas intomielellä :)

16.7.2014

Voi jumankekka, mikä herkkuperse! Maanantaina oli paastopäivä, joka meni kyllä ihan kohdilleen. Mutta eilen...

Tämä kippo oli aamulla kukkarallaan näitä Rolloja, punaisia ja keltaisia (onneksi tuon kulhon halkaisija on vain about 12 senttiä...). Ja parasta ennen -päivä oli jossain viime vuoden puolella. Hotkin sitten kipon melkein tyhjäksi päivän aikana. 4 karkkia enää jäljellä. Ja lisäksi meni yksi rivi suklaata ja yksi Kingis. Illalla suorastaan hatutti. Oli niinkuin karkkipäivä helvetistä. Kummallista, kun oli niin kova makeanhimo, että tuollaiset vanhatkin karkit tekivät kauppansa. Nehän olivat kovia kuin mitkä! Ei ole todella pitkään aikaan tehnyt makeaa mieli ollenkaan.

Aamulla oli hatutuskin jo laskenut ja fiilis muutenkin parempi. Tein sitten itseni pelastukseksi lounaaksi juuressosekeittoa. Melkoinen katumusharjoitus... No, perjantaita odotellessa saavat nuo neljä karkkia vanhentua vielä lisää. Perjantain paastopäivälle on ruokalistalla lounaaksi katkarapusalaattia ja päivälliseksi lapsia ajatellen hampurilaisia ja jälkkäriksi rahkaa. Ihan vesi herahtaa kielelle, kun ajatteleekin. Varsinkin tacokastiketta. Nami!

14.7.2014

Ensimmäinen paastopäivä loman jälkeen. Viimeöinen jalkapallofinaali ja ukonilma eivät kyllä ainakaan auttaneet aamuheräämistä ja vatsakin pieneste protestoi pelkästä kahvista. Päivä sujui kuitenkin ihan hyvin. Ei päänsärkyä eikä ongelmia. Kunnes avasin Facebookin 5:2 -ryhmän sivun. Siellä luki ihan isoilla kirjoitettuna, että on nälkä. Menikin sitten hetki laskeskellessa, mitä vielä voisin syödä... Parisen tuntia ja sitten oli pakko järjestellä pieni iltapala, kun isäntäkin rouskutteli muroja vieressä. Tänään muuten onnistui se kaupassakäyntikin. Ehkä helpotti, kun ei tarvinnut ostella hirmuisia määriä ruokaa varastoon. Heräteostoksilta en kuitenkaan välttynyt. Vuoksen piirakoita tarttui mukaan sellainen 10 kappaleen pussi. Hirmuisesti hinguin juustoa, mozzarellaa lähinnä, mutta sain onneksi toppuuteltua.

Tänään oli siis lopulta kolme ruokailukertaa. Lounas vähän myöhästyi, joten suunnitellun kasviskeiton sijaan nautiskelin tällaisen pikaruoan:

100 grammaa rasvatonta raejuustoa, 60 grammaa mustikoita ja yksi Krisprolls-korppu. Yhteensä 149 kaloria. Oli aika namia tuo raejuustosekoitus. Täytyy pitää mielessä ja kokeilla muillakin marjoilla. Itseasiassa tuo aikaisemmin mainitsemani iltapala oli 50 grammaa raejuustoa ja 30 grammaa mustaherukoita. 53 kaloria. Toimii!

Päivälliselle olin taas valikoinut jotain uutta. Nämä uudet reseptit ovat paastopäivien suola. Päivät menevät nopeammin kokkaillessa ja aina on jotain mielenkiintoista odotettavaa. Tänään tein sisilialaista kasvismuhennosta eli caponataa.

Munakoisoa, sipulia, oliiveja, kirsikkatomaatteja, kapriksia, (samppanja)viinietikkaa, sokeria ja mausteeksi suolaa sekä mustapippuria. Yhdessä annoksessa 103 kaloria. Siihen kaveriksi kanakepakoita ja sweet chili-kastiketta.

Tartteeko sitä enää muuta sanoakaan? Lautasellinen ruokaa ja kaloreita 304. Bon Aquaa juomaksi ja hyvää seuraa. Vatsa täynnä ja mieli hyvä. Iltapala mukaan luettuna on päivän saldo 506 kaloria.
Ja huomenna on odotettavissa taas ihanaa ruokaa. On jämäruokapäivä ja jääkaapissa makoilee sunnuntaina tehty lasange!!! Lemppariruokaani, jes!

Tänään on vielä edessä hiukan haasteita, kun pitäisi etsiskellä sopiva kesäinen kakkuresepti. Ja onhan tuossa pari muutakin projektia kesken...

13.7.2014

Tekee mieli huokaista helpotuksesta. Loma toi takaisin "vain" 1,3 kiloa. Olin varautunut paljon pahempaan. Pitää kyllä muistaa, että tällaisia lomailuja ei saa tulla turhan paljon. Mittanauha oli sentään armollinen minulle. Vyötärön senteistä vain kaksi oli palannut. Lantio oli pysynyt ennallaan. Pitää tietysti muistaa, että näin itse mitattaessa ei tarkkuus aina ole parhaimmillaan. Mittauskohdatkin voivat vähän vaihdella.

Otin pari uuttakin mittaa. Kaulan ja reiden. Kaulan mitta on kyllä nyt jo sopiva, mikäli Mosleyn kirjaan on luottaminen. Palaan tähän jonakin toisena päivänä. Kirja kun ei ole nyt käden ulottuvilla ja muistiini en nyt ihan luota.

Edistymistäni voi seurata kyseiseltä välilehdeltä.

Huomenna on paastopäivä. Lounaaksi tarjoillaan kasviskeittoa raejuustolla. Päivälliseksi teen kanakepakoita ja caponataa!

Outoa. Ilmatieteen laitos varoitti, että tänään olisi ihan tuskallisen kuumaa. Ja meillä sataa vettä! Vaikka ehtiihän tuo vielä iltapäiväksi muuttua ;)

12.7.2014

Innostuin taas googlailemaan. Ihmettelen, miten viimeksi olin kokonaan ohittanut Terveyskirjaston artikkelin. Artikkelin kirjoittaja on sisätautien erikoislääkäri Pertti Mustajoki, joka ruotii 5:2 dieetin pitkäaikaisvaikutuksia terveydelle sekä painonpudotuksen pysyvyyttä. Eniten pisti silmään sama asia, johon kiinnitin huomiota lomaillessani. Luin nimittäin Michael Mosleyn ja Mimi Spencerin kirjan loman aikana. Spencer kertoo omasta paastostaan ja kuten Mustajoen artikkelissakin todetaan, on hänen BMI:nsä ollut jo paaston alussa 20,8. Paaston jälkeen 170-senttinen nainen painoi 54 kiloa. Niin, kaikki missit ovat näissä mitoissa! Itselle tuli kirjaa lukiessa sellainen olo, ettei tuo ehkä kuitenkaan ole parasta mahdollista mainosta tällaiselle dieetille. Ja miksi normaalipainoisen naisen pitää laihduttaa?! Kysyn vaan.

Oikeasti olin etsimässä uusia ruokaohjeita, vaikka olen jo listannut seuraavien 5 paastoviikon ruoat jo puoliksi valmiiksi. Löytyipä tuolta Me naiset -lehden sivuilta muutama jo pelkästään nimen perusteella kokeilemisen arvoinen resepti. Ja tämä Herkkusuun lautasella -blogi oli oikea aarreaitta. Ihan jo vesi herahtaa kielelle. Pitänee ruveta tekemään näillä paastopäivien resepteillä ruokaa ihan ruokapäivinäkin...

11.7.2014: Kuukausiraportti

No niin, lomat lusittu! Palmaa jäi ikävä. Samoin Sa Calan paellaa! Tästä syystä siis pidin taukoa myös paastosta, koska halusin olla kokonaisvaltaisesti lomalla ja nauttia jokaisesta päivästä. Niin tuli kyllä tehtyäkin. Kerron loma-ajatuksistani vielä myöhemmin lisää.

Aloitetaanpa kuukausiraportilla, jota varmasti joku on jo vähän odottanutkin. Nämä ovat siis kesäkuun 30. päivän tuloksia. Painosta oli pudonnut yhteensä 2,1 kiloa. Kuulostaa vähäiseltä, mutta luulen hitauden olevan tässä kohdin valttia. Varsinkin, kun muuten tulokset olivat loistavia. Senttejä on kadonnut huikeasti: vyötäröltä yhteensä 6 ja lantioltakin 5! BMI on pudonnut 0,7 yksikköä, laskennallinen rasvaprosentti -0,9 %-yksikköä, vyötärön ja lantion suhde -0,04 yksikköä ja pituuden ja vyötärön suhde -3,5 yksikköä!

Ja näiden mittauksellisten saavutusten lisäksi olen ollut huomattavasti energisempi ja pirteämpi. Olen jaksanut touhuta ihan eri tavalla ja unikin on maistunut. Kokonaisuudessaan voisin antaa itselleni kiitettävän arvosanan suorituksestani!

Nyt on siis takana 10 päivän loma Mallorcan auringon alla. Ja altaassa. Pieni vesipetomme ei suostunut pysymään sieltä poissa...

Lämpö sai kyllä hyvin pidettyä ruokahalua kurissa, mutta ruoka oli sitten altaalla nautittuja snacksejä sekä kaikkea paneroitua ja/tai uppopaistettua. Mustekalarenkaita, oih! Juustokuorrutettuja nachoja... Vau! Lisäksi aamiaisella oli aina vaihtelevasti tarjolla makeita leivonnaisia: tomusokerilla päällystettyjä croissantteja, hedelmäpiirakkaa, pieniä ensaimadoja, pikkumunkkeja suklaapäällysteellä ja ilman. Eihän meikäläinen pystynyt niitä millään vastustamaan... Voi sitä turhia kaloreiden määrää, joka piti polttaa uima-altaassa! Siinä kuitenkaan onnistumatta... Ja tulihan sitä matkan aikana myös muutama olut otettua ruoan kanssa. En ole koskaan ajatellutkaan, että millainen kaloripommi se oikein on. Kahdessa isossa tuopissa on jo melkein yhden paastopäivän kaikki kalorit!

Kotiin palattua oli fiilikset hiukan maassa, koska tiesin että tähän astiset saavutukset on nyt vähän niinkuin historiaa. Samalla innolla aloin kuitenkin ensi viikon paastopäiviä suunnittelemaan. Ja innostuksissani sitten suunnittelin seuraavankin viikon. Jollei kello tikuttaisi jo noin paljoa, niin kaivaisin tarvikkeet esiin ja tekisin vielä kolmannenkin viikon valmiiksi!

Sunnuntaina otetaan selvää, miltä tasolta ensi viikkoon lähdetään. Mieli teki käydä puntarilla jo tänään, mutta kun muutenkin hoidan sen sunnuntaisin, niin sama pitää nytkin. Piste.